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Hotel Central
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Hotel Central4 Sterne Hotel
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Genussurlaub im 4-Sterne Hotel Central Pertisau in Tirol

Kulinarik ist für uns ein Synonym für Qualität, das erschaffen von neuen und außergewöhnlichen Gerichten, zusammengesetzt aus geprüften Bio Lebensmitteln direkt von lokalen Lieferanten. Schon seit über 10 Jahren besteht unser kulinarisches Angebot zum überwiegenden Teil aus österreichischen Bio Lebensmitteln. Darum haben wir uns im Jahre 2018 entschieden, uns zu höchster Qualität zu verpflichten. Durch die Auszeichnung mit der Grünen Haube Österreich ist garantiert das in unserer Küche nur ausgewählte Bio Lebensmittel verarbeitet werden. Dies wird durch unangemeldete Kontrollen überprüft und ist somit eine transparente Qualitätssicherung für unsere Gäste.

Qualität vom Feinsten in Ihrem Urlaub am Achensee

In unserem Haus wo maximal 40 Personen Platz finden, werden die Speisen ausschließlich frisch von uns zubereitet. Die Zutaten gehen direkt aus dem Ofen oder aus der Pfanne auf unsere Teller. Qualität vor Quantität ist für uns nicht nur ein Leitbild, sondern wird von uns und unseren Mitarbeiten jeden Tag neu gelebt. Wir schätzen den persönlichen Umgang mit den verschiedensten Charakteren die zu kommen. So nehmen wir uns gerne die Zeit unsere Gäste persönlich zu beraten, um so ein individuelles kulinarische Erlebnis zu gestalten. Künstliche Zusatzstoffe, Tiefkühlprodukte oder das sogenannte Conveniencefood entsprechen nicht unseren Qualitätsansprüchen und finden daher in unsere Küche keinen Platz.

Kulinarische Highlights und Gaumenfreuden

Unser Chef Thordes konnte nach 10-jähriger Wanderschaft in die Küchen dieser Welt eintauchen und so die verschiedensten Geschmäcker kennlernen. Die gesammelten kulinarischen Eindrücke gibt er gemeinsam mit individueller Kreativität auf seinen Tellern an unsere Gäste weiter. Aus diesem Zusammenspiel von Qualität und kreativem know how können wir diesen Zauber der Sinne zum kulinarischen Erlebnis anbieten. Unsere Gäste schätzen unsere kulinarische Fülle und Vielfalt, die wir über die Jahre entwickeln konnten, dabei haben wir uns immer selbst mit der Herausforderung konfrontiert unsere Qualitätsstandards zu erfüllen. Unsere Zukunft ist ganz klar geprägt von regionaler und nachhaltiger Bio Küche, darum können uns zweifelsfrei als Kulinarik Hotel bezeichnen. Beim Essen werden unsere Gäste Ihre intensivsten Urlaubsmomente erleben und sehen wie Qualität im Hotel Central gelebt wird.

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Verbringen Sie einen genussreichen Urlaub in einem unserer ausgewählten Genusshotels und Gourmethotels in den schönsten Regionen der Alpenländer. Die Kulinarikhotels bieten ein breites Spektrum an Urlaubsmöglichkeiten an. Wie wäre es mit einem Romantikurlaub, einem Familienurlaub, einem Aktivurlaub oder einem Urlaub ohne Kinder? Hotels mit eigenem Weingut und Weinkeller, sowie Geniesserhotels für Gourmets und Weinkenner.

Eine Angebotsgruppe und Vermarktungsgruppe von IQ TOURISM.
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